Arroz de forno
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 xícaras (chá) de frango desfiado e temperado a gosto
- 1/2 copo de requeijão light
- 200 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 xícara (chá) de legumes ( brócolis, couve-flor, vagem, milho e cenoura) cozidos
- 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
- heiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
- Em um refratário, faça camadas com metade do arroz, o frango misturado com o requeijão, o queijo ralado, a maionese, o cheiro-verde e os legumes.
- Por cima, disponha o arroz restante e cubra com a mussarela.
- Leve ao forno, preaquecido, até dourar e o queijo derreter.
- Sirva em seguida.
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